實用粵語——生活篇（五）點餐&飲食

話題一：點餐

課文：🎵Click here to audio

(1) Hoeng1 gong2 jan4 ping4 si4 gung1 zok3 mong4 luk1 ， hou2 do1 nin4 heng1 jan4 dou1 zung1 ji3

ceot1 gaai1 sik6 faan6 。

     香港人平時工作忙碌，好多年輕人都鐘意出街食飯。

(2) Yan1 wai6 taam1 faai3 taam1 fong1 bin6 ， caa4 caan1 teng1 、 faai3 caan1 dim3 dou1 hou2 sau6

fun1 jing4 。

     因為貪快貪方便，茶餐廳、快餐店都好受歡迎。

(3) Caa4 caan1 teng1 hai6 hoeng1 gong2 duk6 jau5 ge3 man4 faa3 。

     茶餐廳係香港獨有嘅文化。

(4) Yan1 wai6 hai2 gau6 si4 ， hoeng1 gong2 pou2 tung1 si5 man4 heoi3 m4 hei2 gwai3 caan1 teng1 ，

daan6 hai6 jau6 soeng2 sik6 sai1 caan1 ，

     因為喺舊時，香港普通市民去唔起貴餐廳，但係又想食西餐，

(5) Zau6 wai4 jau5 heoi3 di1 gaa3 cin4 daai6 zung3 faa3 ge3 dei6 fong1 hoi1 caan1 ， caa4 caan1 teng1

zau6 ceot1 jin6 。

     就惟有去啲價錢大眾化嘅地方開餐，茶餐廳就出現。

(6) Caa4 caan1 teng1 ge3 sik6 mat6 zung1sai1 hap6 bik1, jau5 zung1 sik1 tou3 caan1 jau6 jau5 sai1 sik1 mei5 sik6。

     茶餐廳嘅食物中西合璧，有中式套餐又有西式美食。

(7) Lai6 jyu4 gaan2 gaan2 daan1 daan1 ge3「 dip6 tau2 faan6 」、zuk1 fan2 min6 faan6、tit3 baan2

siu1 、      bo1 lo4 jau4 、

     例如簡簡單單嘅「碟頭飯」、粥粉麵飯、鐵板燒、菠蘿油、

(8) Saam1 man4 zi6 、 sai1 do1 si2 、 si1 mat6 naai5 caa4 、 jyun1 joeng1 dang2 dang2 ， zung2 leoi6

do1 dou2 sou3 dou1 sou3 m4 saai3 。

     三文治、西多士、絲襪奶茶、鴛鴦等等，種類多到數都數唔晒。

(9) Ngo5 ping4 si4 faan1 hok6 zi1 cin4 zau6 zeoi3 zung1 ji3 heoi3 uk1 kei2 fu6 gan6 ge3 caa4 caan1 teng1 sik6  faan6 。

     我平時返學之前就最鍾意去屋企附近嘅茶餐廳食飯。

(10) Tung1 soeng4 ngo5 wui5 giu3 go3 haa6 ng5 caa4 caan1 waak6 ze2 dak6 gaa3 caan1 ，gaa1 bui1 naai5 caa4 ，

     通常我會叫個下午茶餐或者特價餐，加杯奶茶，

(11) Jau5 si4 jyu4 gwo2 dak6 bit6 tou5 ngo6 ， ngo5 zau6 zung1 ji3 giu3 go3 guk6 juk6 zoeng3 ji3 fan2 ， zoi3  gaa1 go3 sai1 tong1 tung4 jam2 ban2 。

     有時如果特別肚餓，我就鐘意叫個焗肉醬意粉，再加個西湯同飲品。

(12) Jyu4 gwo2 tung4 jat1 daai6 baan1 pang4 jau5 zeoi6 caan1 ， ngo5 zau6 zung1 ji3 heoi3 daai6 paai4 dong2 laa1 。

     如果同一大班朋友聚餐，我就鐘意去大排檔喇。

(13) ngo5 taam1 go2 dou6 dei6 fong1 gau3 daai6 ， hei3 fan1 hou2 ， sik6 mat6 m4 gwai3 ， fun2 sik1 jau6 do1 ， ho2 ji5 mun5 zuk1 m4 tung4 jan4 ge3 hau2 mei6 。

     我貪嗰度地方夠大，氣氛好，食物唔貴，款式又多，可以滿足唔同人嘅口味。

重點詞彙：🎵Click here to audio

( 1 )	開餐	hoi1 caan1	開飯
( 2 )	忙碌	mong4 luk1
( 3 )	年輕人	nin4 heng1 jan4
( 4 )	茶餐廳	caa4 caan1 teng1
( 5 )	快餐店	faai3 caan1 dim3
( 6 )	受歡迎	sau6 fun1 jing4
( 7 )	其中	kei4 zung1
( 8 ）	獨有	duk6 jau5
( 9 )	舊時	gau6 si4	過去/從前
( 10 )	～唔起	～ m4 hei2	～不起
( 11 )	西餐	sai1 caan1
( 12 )	惟有	wai4 jau5	只有
( 13 )	價錢	gaa3 cin4
( 14 )	出現	ceot1 jin6
( 15 )	美食	mei5 sik6
( 16 )	數都數唔晒	sou3 dou1 sou3 m4 saai3	數都數不完
( 17 )	下午茶	haa6 ng5 caa4
( 18 )	特價	dak6 gaa3
( 19 )	一大班	jat1 daai6 baan1	一大幫
( 20 )	聚餐	zeoi6 caan1
( 21 )	大排檔	daai6 paai4 dong2
( 22 )	氣氛	hei3 fan1
( 23 )	滿足	mun5 zuk1
( 24 )	款式	fun2 sik1
( 25 )	口味	hau2 mei6

補充語彙：

（一）詞語 🎵Click here to audio

( 1 )	蝦餃	haa1 gaau2
( 2 )	燒賣	siu1 maai2
( 3 )	牛肉球	ngau4 juk6 kau4
( 4 )	蘿蔔糕	lo4 baak6 gou1
( 5 )	春卷	ceon1 gyun2
( 6 )	腸粉	coeng2 fan2
( 7 )	叉燒包	caa1 siu1 baau1
( 8 ）	鳳爪	fung6 zaau2
( 9 )	蛋撻	daan6 taat1
( 10 )	小籠包	siu2 lung4 baau1
( 11 )	豉汁蒸排骨	si6 zap1 zing1 paai4 gwat1

（二）句子 🎵Click here to audio

Saam1 man4 zi6 hong3 dai2 。

( 1 ) 三文治烘底。

             三明治麵包表面烤至香脆。

              Dung3 ling4 caa4 zau2 bing1 zau2 tim4 。

   ( 2 ) 凍檸茶走冰走甜。

              涷檸檬茶不要冰，不要糖。

              Pei4 daan2 sau3 juk6 zuk1 zau2 ceng1 。

   ( 3 )    皮蛋瘦肉粥走青。

              皮蛋瘦肉粥不要葱花。

              Ngo5 jiu3 wun2 sai3 jung2 。

   ( 4 ) 我要碗細蓉。

              我要碗小雲吞麵。

              Ngo5 jiu3 go3 dak6 gaa3 caan1 ， sai1 tong1 ， gaa3 fe1 ， ling6 zau2 。

   ( 5 ) 我要個特價餐，西湯，咖啡，擰走。

              我要一個特價餐，西式餐湯，咖啡，拿走。

話題二：飲食

課文：

(1) Ngo5 dei6 zung2 gung6 ng5 wai2 。

     我哋總共五位。

(2) M4 goi1 bei2 zoeng1 gan6 coeng1 hau2 ge3 toi2 ngo5 dei6 。

     唔該畀張近窗口嘅枱我哋。

(3) Ni1 dou6 laang5 hei3 hou2 dung3 ， ngo5 tung4 nei5 diu6 go3 wai2 aa1 。

     呢度冷氣好凍，我同你調個位吖。

(4) Gam2 nei5 co5 maai4 bin6 ， ngo5 co5 hoi1 bin6 la1 。

     噉你坐埋便，我坐開便啦。

(5) Yau5 bin1 go3 m4 zung1 ji3 sik6 mat1 je5 ge3 ， waa6 bei2 ngo5 zi1 。

     有邊個唔鍾意食乜嘢嘅，話畀我知。

(6) M4 hai6 ngo5 zau6 dim2 coi3 gaa4 laa1 。

     唔係我就點菜㗎喇。

(7) Zau6 sik6 ni1 go3 tou3 caan1 la1 ， tai2 lai4 gei2 hou2 aa1 。

     就食呢個套餐啦，睇嚟幾好吖。

(8) Zung6 lei4 saam1 zeon1 be1 zau2 ， loeng5 gun3 ho2 lok6 。

     仲嚟三樽啤酒，兩罐可樂。

(9) M4 goi1 bei3 wu2 jit6 caa4 ngo5 dei6 ， gan1 zyu6 maai4 daan1 。

     唔該畀壺熱茶我哋，跟住埋單。

(10) Gam1 maan5 A A zai3 ， lin4 maai4 tip1 si2 ， jat1 jan4 baak3 ng5 man2 。

     今晚AA制，連埋貼士，一人百五文。

重點詞彙：

( 1 )	窗口	coeng1 hau2	窗户
( 2 )	枱	toi2	桌子
( 3 )	調位	diu6 wai2	換座
( 4 )	埋便	maai4 bin6	裏邊
( 5 )	開便	hoi1 bin6	外邊
( 6 )	鍾意	zung1 ji3	喜歡
( 7 )	話畀我知	waa6 bei2 ngo5 zi1 (baat3)m4 hai6	告訴我
( 8 )	唔係	m4 hai6	要不然
( 9 )	樽	zeon1	[量詞] 瓶
( 10 )	跟住	gan1 zyu6	跟着
( 11 )	埋單	maai4 daan1	結賬
( 12 )	AA制	ei1 ei1 zai3	平均分攤費用

補充語彙：

（一）詞語

( 1 )	中餐	zung1 caan1
( 2 )	西餐	sai1 caan1
( 3 )	飲茶	jam2 caa4	在香港上館子喝茶吃點心，一般限於早/午市
( 4 )	加位	gaa1 wai2	加座
( 5 )	訂位	deng6 wai2	訂位
( 6 )	搭枱	daap3 toi2	在飯館跟早已在座的人共用一張桌子進食
( 7 )	霸位	baa3 wai2	佔座
( 8 )	貼士	tip1 si2	小費
( 9 )	簽咭	cim1 kaat1	簽署信用卡付款
( 10 )	洗手間	sai2 sau2 gaan1	洗手間

（二）句子

              Ni1 dou6 m4 cit3 daap3 toi2 ， m4 goi1 nei5 paai4 deoi2 lo2 wai2 。

   ( 1 ) 呢度唔設搭枱，唔該你排隊攞位。

             這裏不許與別人共用餐桌，請你排隊拿號入座。

              Ni1 dou6 m4 cit3 kap1 jin1 keoi1 ， m4 goi1 nei5 m4 hou2 sik6 jin1 。

   ( 2 ) 呢度唔設吸煙區，唔該你唔好食煙。

           這裏不設立吸煙區，請你不要吸煙。

             Ngo5 gwaan3 saai3 ziu1 zou2 jam2 caa4 ， tai2 bou3 zi2 。

   ( 3 )    我慣晒朝早飲茶，睇報紙。

             早上飲茶看報紙，我已非常習慣。

             Ngo5 sik6 aan3 hou2 kau4 kei4 ， zi2 baau2 go3 tou5 zau6 syun3 。

   ( 4 ) 我食晏好求其，枳飽個肚就算。

              午飯我十分隨便，填滿肚子就行。

             Maan5 haak1 sik6 zyu6 gaa1 faan6 ， jam2 tong1 m4 siu2 dak1 。

   ( 5 )    晚黑食住家飯，飲湯唔少得。

              晚上在家做飯，喝湯是少不了的。